周囲の期待？を裏切り離婚することなく、私達夫婦は３度目の結婚記念日を迎えました。
病気にかかわらず、ダンナの嗜好からイタリアンもフレンチもダメなので、ヒルトンの聘珍樓で、ちょっとはりこんだコースを予約。
1か月前からダンナは休みを取り、私は半ドン。
子供もおらず、普段から買い物好きの二人なので出かけるのはしょっちゅう、そんなに新鮮なデートでもない、せめてテンションを上げて行こうと、いつもより少しいい服を着て待ち合わせ。
心配していたダンナの体調もよく、中華料理を食べれることに感謝。

飲めない二人はノンアルコールカクテルとマンゴージュースで乾杯。
いきなりの広東式鯛の刺身サラダがもう美味しすぎて、我慢できずダンナが生ビールを注文。
まあいいか、記念日だから。
家に帰るまで腹痛が起こらない事を祈り、も一度乾杯。

分度器大のフカヒレ姿（ちっちゃ）、うすーい鮑、佐賀牛ヒレのサイコロ、伊勢海老のテールと、出てきた豪華食材に二人して興奮。
揚げ物という揚げ物はなく、味付けもあっさり上品、強い辛味もなし。
比較的お腹に優しかったように思います。
コストパフォーマンスもGOOD！

シャンパンでも出るかとささやかな期待を込めて、結婚記念日だと予約の電話で伝えていたら（←せこい）、食事の最後に桃マンが・・・。中国のおめでたいお菓子なんですね。しかし甘ーい黒ゴマのお汁粉の後のまさかのこし餡、ちょっと苦しかったです・・・。
そしてお店のスタッフがデジカメで記念撮影をして下さり、プリントアウトまでしていただきました。

あとでレシートをみると、最初のソフトドリンクがついていない。2000円相当、まさかお祝いに？（ちがうか）

今日の食材のチャームポイントは

写真はありませんが、めったに食べない食材なのでちょっと調べてみました。

コラーゲンだけが取り柄かと思ったら、滋養強壮、体力増強、、気力を補い、疲れを取る、そのうえ消化吸収力をアップとは至れり尽くせり、さっすがフカヒレでも、コラーゲン以外もうひとつくらい効能なくてもいいからもっとリーズナブルでお願いします。

牡蠣以外の貝は基本消化が悪いので、ダンナが発病してからうちでは避けてきたのですが、そんな心配ないくらい薄かった、いや軟らかかったアワビ様。高たんぱく、低カロリー、ビタミン豊富で血液の循環を良くする女性の味方。肝機能を改善し、目にもいい、妊娠中に食べたら目がぱっちりの子供が出来るってマジで？！うちの母に食べて欲しかった・・・。

そういえば去年はどう過ごしたっけ？

ダンナによると私の作ったおうちごはんだったそう。
発病した年で、白身魚やササミ、皮なし鶏ムネ肉、繊維が少ない、又はやわらかい野菜と食養生を徹底してる中、せめてその日はと、鶏のもも肉を、半年はがし続けた皮ごと恐る恐る食べたんだそうな・・・。

闘病生活を始めたばかりのあの頃の二人に教えてあげたい。
１年後はもっと美味しい（うれしい）料理が食べれるし、外食も可能だと。
アルコールも少しなら平気、一生諦める覚悟をしたカレーも、手作りなら食べれたし、仕事も頑張れてる、思いつめて喧嘩にもなったけど、店長おりなくて、パート希望しなくてよかったね・・・と。

帰宅し玄関のドアを開けると青い封筒が足元に。
なんとそれはダンナからの初めてのカードでした。

「いつも美味しいご飯ありがとう、これからもよろしくね」
と結ばれたその文体は、幼い字も含め、まるで小学生の母の日カードのようでしたが、ダンナが潰瘍性大腸炎になってから、泣いたり怒ったりしながらも、食養生することで絆を深めたと言っても過言ではない私達なので、少し涙が出たのでした。

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