2008.05.28
男薬剤師の苦悩と腹痛
このブログを続けて読んで下さっている方は、
ひょっとしたらここんちのダンナは病弱なだけでなく、ダメ男なんじゃ・・・と、
思っておられるかもしれません。
確かに私の書きようでは、腰と胃と腸と気が弱く、やる気、気力、体力に乏しい男薬剤師。
で、その実態は。
私のブログに謙遜などは存在せず、お察しの通りでございます。
どころか、会社ではおとなしく優しい人で通ってますが内弁慶で家族には大威張り、年収アップは切望するも、社会性、社交性にうとく出世コースには乗れないタイプ、薬剤師を選んだことを悔やみ続けては一攫千金を夢見て宝くじを買い続けるニート志望です。
結婚目前、デイトレーダーにになるから仕事を辞めると言い出したダンナ。
うどん屋がやりたい、カレー屋をやりたい、人を雇って自分は働かず稼げる商売がしたい、今時墓や先祖にこだわり男尊女卑を唱えるくせに、ヨメに食わしてもらうことに抵抗はないから一発当ててオレを楽させろと言われ続けた新婚生活。
そうしてるうち、デイトレーダーになるより先に発病し、持ち前のネガティブさも手伝って、この病気に悪いのはストレスだからパートになると言い出す始末。
気持ちで負けるな、せっかく今の身体でも働ける環境なのだから、働けなくなるまでは辞めるなと、おしりを叩き続けては、無神経で思いやりがなくて気が強い女と言われ続けた闘病生活。
もちろん離婚沙汰は数知れず。
しかし人間、上がらない雨はないとか、誰にでも明日は来るとか、必ず夜は明けるとか、よく言ったもの。
ようやく彼は彼の仕事に目標とやりがいを見つけたようです。
職場で提議されたいくつかのプロジェクト。
さんざん悩んだ末そのうちひとつに手を挙げたところ、幸か不幸かダンナ以外候補者ゼロ。
ライバルも仲間もいないまま、立候補したことを早速後悔しながら新たな仕事に着手することに。
与えられた仕事に必要な勉強を見つけ、本を読んでネットで調べて勉強する姿も。
応援でいろんな店舗を回るうち、同世代の人との関わりを楽しむようになり、飲みに行く約束なんかもしてきたりして、なんだか人が変わったよう
・・・・・・・が。頑張りすぎて疲れが出たか（もう？）、日程すら決まってない学会参加（しかも発表するのではない）への緊張か、少し落ち着いてた腸がまたぐずりだしたらしい。
かわいそうにここ数日、夜明け前に腹痛で目を覚ましてはトイレにこもっています。
ジャガイモはチンしてつぶして片栗粉と小麦粉と水を混ぜるだけ。片栗粉が多ければモチモチに、小麦粉が多いとニョッキみたい。中に具が入れれるぐらいまでこねてまとめます。
ミンチ、ニラ、ショウガ、玉ねぎを炒めてお好みに味付け。水溶き片栗粉で固めにとろみをつけてジャガイモ餅に適量くるんでスープに入れ、餅が浮いてきて透明がかるまで煮ます。
クコの実はお湯でもどしてから、あさつきと一緒に仕上げにイン。
今日の食材のチャームポイントは
とにかくお腹が悪い時はこれ、じゃがいもにまかせるしかありません。
じゃがいもの繊維は水溶性。潰瘍性大腸炎の人に安心なエネルギー源にもなる食材です。
熱に壊れないビタミンCでストレスに打ち勝て
椎茸とタッグで免疫力アップして、流行のウイルス性腸炎から逃れろ！（これにやられると大変なのです）
豊富なカリウムで、和食で過剰になりがちな塩分の排出を！
中医学的効能には、大腸に働き潰瘍性腹痛にとうれしい適応。
そのうえ安くてじゃがいもってスバラシイ。
小麦の安定作用で緊張をほぐして。
久々の勉強でつかれた目にクコの実を。老化防止にもいいんだって
椎茸、玉葱、ねぎ、生姜、にらはお腹の具合で量を調節してください。
じゃがいも餅って本来、じゃがいもと片栗粉で簡単に出来るんですが、片栗粉が足りなくて（けっこういる）
なけりゃあるもんでなんとかなる。量が適当でもいつか形になる。お菓子作りじゃこうはいかない。だから料理ってスキ
さてダンナのやる気とポジティブはいつまでつづくのやら。
男の人にとって薬剤師という職業ってどうなんでしょう。極めてる人ももちろんいるでしょうが、やはり医者の下で何の権限もないとやりきれない思いを抱えている人、多いんですかね。
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
ひょっとしたらここんちのダンナは病弱なだけでなく、ダメ男なんじゃ・・・と、
思っておられるかもしれません。
確かに私の書きようでは、腰と胃と腸と気が弱く、やる気、気力、体力に乏しい男薬剤師。
で、その実態は。
私のブログに謙遜などは存在せず、お察しの通りでございます。
どころか、会社ではおとなしく優しい人で通ってますが内弁慶で家族には大威張り、年収アップは切望するも、社会性、社交性にうとく出世コースには乗れないタイプ、薬剤師を選んだことを悔やみ続けては一攫千金を夢見て宝くじを買い続けるニート志望です。
結婚目前、デイトレーダーにになるから仕事を辞めると言い出したダンナ。
うどん屋がやりたい、カレー屋をやりたい、人を雇って自分は働かず稼げる商売がしたい、今時墓や先祖にこだわり男尊女卑を唱えるくせに、ヨメに食わしてもらうことに抵抗はないから一発当ててオレを楽させろと言われ続けた新婚生活。
そうしてるうち、デイトレーダーになるより先に発病し、持ち前のネガティブさも手伝って、この病気に悪いのはストレスだからパートになると言い出す始末。
気持ちで負けるな、せっかく今の身体でも働ける環境なのだから、働けなくなるまでは辞めるなと、おしりを叩き続けては、無神経で思いやりがなくて気が強い女と言われ続けた闘病生活。
もちろん離婚沙汰は数知れず。
しかし人間、上がらない雨はないとか、誰にでも明日は来るとか、必ず夜は明けるとか、よく言ったもの。
ようやく彼は彼の仕事に目標とやりがいを見つけたようです。
職場で提議されたいくつかのプロジェクト。
さんざん悩んだ末そのうちひとつに手を挙げたところ、幸か不幸かダンナ以外候補者ゼロ。
ライバルも仲間もいないまま、立候補したことを早速後悔しながら新たな仕事に着手することに。
与えられた仕事に必要な勉強を見つけ、本を読んでネットで調べて勉強する姿も。
応援でいろんな店舗を回るうち、同世代の人との関わりを楽しむようになり、飲みに行く約束なんかもしてきたりして、なんだか人が変わったよう
・・・・・・・が。頑張りすぎて疲れが出たか（もう？）、日程すら決まってない学会参加（しかも発表するのではない）への緊張か、少し落ち着いてた腸がまたぐずりだしたらしい。
かわいそうにここ数日、夜明け前に腹痛で目を覚ましてはトイレにこもっています。
ジャガイモはチンしてつぶして片栗粉と小麦粉と水を混ぜるだけ。片栗粉が多ければモチモチに、小麦粉が多いとニョッキみたい。中に具が入れれるぐらいまでこねてまとめます。ミンチ、ニラ、ショウガ、玉ねぎを炒めてお好みに味付け。水溶き片栗粉で固めにとろみをつけてジャガイモ餅に適量くるんでスープに入れ、餅が浮いてきて透明がかるまで煮ます。
クコの実はお湯でもどしてから、あさつきと一緒に仕上げにイン。
今日の食材のチャームポイントは
とにかくお腹が悪い時はこれ、じゃがいもにまかせるしかありません。
じゃがいもの繊維は水溶性。潰瘍性大腸炎の人に安心なエネルギー源にもなる食材です。
熱に壊れないビタミンCでストレスに打ち勝て
椎茸とタッグで免疫力アップして、流行のウイルス性腸炎から逃れろ！（これにやられると大変なのです）
豊富なカリウムで、和食で過剰になりがちな塩分の排出を！
中医学的効能には、大腸に働き潰瘍性腹痛にとうれしい適応。
そのうえ安くてじゃがいもってスバラシイ。
小麦の安定作用で緊張をほぐして。
久々の勉強でつかれた目にクコの実を。老化防止にもいいんだって
椎茸、玉葱、ねぎ、生姜、にらはお腹の具合で量を調節してください。
じゃがいも餅って本来、じゃがいもと片栗粉で簡単に出来るんですが、片栗粉が足りなくて（けっこういる）
なけりゃあるもんでなんとかなる。量が適当でもいつか形になる。お菓子作りじゃこうはいかない。だから料理ってスキ
さてダンナのやる気とポジティブはいつまでつづくのやら。
男の人にとって薬剤師という職業ってどうなんでしょう。極めてる人ももちろんいるでしょうが、やはり医者の下で何の権限もないとやりきれない思いを抱えている人、多いんですかね。
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2008.05.20
それでも私は恋がしたい 幸福になりたい お金も欲しい
図書館の新刊コーナーでジャケ借りした本のタイトルです。
自分のライフスタイルバランスって、アイデンティティーって・・・
ここは自分がいるべき場所ではない、こんなことでいいのかとかもっと何かできるはずとかやらなくちゃとか充実とか、クリエイターでありたいとか・・・勝ち組、負け組み、正社員のメリットって？玉の輿にのるには、恋人が出来ない、ドラマのような幸せな結婚をしたいんですが・・・などなどタイトルに凝縮されてるように、ごくありがちな悩みや不安やねたみから、よくこれを投稿したなというどうしようもないボヤキまで、雑誌のお悩み相談コーナーの抜粋なのか、一つ一つ丁寧かつ辛辣に村上龍さんがQ＆A形式で解答していくというものでした。
別にお勧め、と言うわけじゃなくて私にとっての当たり本。
隣の芝生が青く見えてはジタバタジタバタ、それなりに一生懸命生きてはいるものの特に何かを極めたとか達成感を得られないまま結婚して３０代に。
Qの中にはそんな私の代弁もあり、そしてそれに対する答えは、慰めでも月並みでも説教でもなく、とてもシンプルでつるんと私の中に入ってきました。
相談を読んでいて、声を出して笑うQもあり。
てことは、きっと誰かは「私の代弁」の箇所で笑っているだろう、そう思いながら読み終わるとなんだかスッキリしました。
選択肢が多いから悩みがでてくる、贅沢な時代です。
家事をしていて、こんなことしてる場合じゃないとか思うこと、女性の皆さんありませんか？
私はあります。
自分の時間がない！という具合ですね。
ブログは自分のしてることに意味をもたせたい気持ちの表れだし。
もちろんダンナの喜ぶ顔を思い浮かべ、無心で料理を作ることもあるのですが。
そんな時、亡き祖母を想います。
彼女たちの時代は選択肢も少なく、自分の役割に意味を持たせようとか、やりがいとかそんなことはおそらく求めずただ一心に、生活のため、家族のために仕事も家事もこなしてきたはず。
職業婦人だった祖母、引退してからは離婚した母に代わり私を育て、毎日毎日おさんどん。
ただ唯一望んだことは、「美味しい」と言う私たちの笑顔だったはず。
なんでもっとおいしいおいしいって言ってあげなかったかなー。
料理上手な祖母の料理は美味しくて当たり前でした。
だからおのずと感想は、たまの失敗の時や、大好物が出てきたときだけに・・・。
甘やかされて育った私はそのありがたみがわからず、冷凍や、レトルト食品を使わない毎日の食事の支度の大変さは結婚するまで知らなかった。
おばあちゃん、毎日栄養たっぷり、バランスのいい、おいしいごはんをありがとう。
もう一度会えたら一番に言いたい言葉です。
いわしとほうれん草のトマトソース焼き
耐熱容器にオリーブオイルをぬり、トマトと玉葱で作ったソース→下湯でしたほうれん草→いわし→塩・胡椒→トマトソースの順に重ね、タイム、パセリ、オリーブオイルを混ぜたパン粉をふりかけて、180度のオーブンで15分焼くだけ。途中焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて。
今日の食材のチャームポイントは
久々に魚を食べたいけど肉より高い・・・と思いきや目に付いたのが激安いわし。開いて売っているのもうれしい限り。
すでに紫外線が厳しいこの季節。お肌の調子はいまひとつ。引き続き体重もいまふたつ。
新陳代謝を良くしてきれいな血を増やすことは、老化防止、美しい肌つくりにつながります。
いわしは気と血液を補って五臓の働きを良くする青魚。
一方ほうれん草も鉄分と、鉄の吸収を助けるビタミンC、造血の葉酸に富み、浄血作用を助けます。緑黄色野菜が誇るβカロテンは皮膚だけでなく粘膜の味方。私の薄い網膜に効きますように。繊維が多く、便通を良くするのでダンナには少なめによそいます。腸疾患のある方、食べ過ぎ注意！
血の巡りを良くするトマトソースを合わせて美肌に相乗効果をもたらして！
しかしどうしたっていわしが嫌いなダンナ。
パセリ、タイム、のおかげで臭みはないはずなんだけど、やっぱり苦手でいわし料理はしてくれるなとのこと。
二人家族な為、基本ダンナのために料理は作っているので
あまり好きじゃないと言って残されるとがっかり。
「もひとつやな」と言われた時の悲しいこと悲しいこと。
自分が食事を作るようになってはじめてわかった気持ちです。
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
自分のライフスタイルバランスって、アイデンティティーって・・・
ここは自分がいるべき場所ではない、こんなことでいいのかとかもっと何かできるはずとかやらなくちゃとか充実とか、クリエイターでありたいとか・・・勝ち組、負け組み、正社員のメリットって？玉の輿にのるには、恋人が出来ない、ドラマのような幸せな結婚をしたいんですが・・・などなどタイトルに凝縮されてるように、ごくありがちな悩みや不安やねたみから、よくこれを投稿したなというどうしようもないボヤキまで、雑誌のお悩み相談コーナーの抜粋なのか、一つ一つ丁寧かつ辛辣に村上龍さんがQ＆A形式で解答していくというものでした。
別にお勧め、と言うわけじゃなくて私にとっての当たり本。
隣の芝生が青く見えてはジタバタジタバタ、それなりに一生懸命生きてはいるものの特に何かを極めたとか達成感を得られないまま結婚して３０代に。
Qの中にはそんな私の代弁もあり、そしてそれに対する答えは、慰めでも月並みでも説教でもなく、とてもシンプルでつるんと私の中に入ってきました。
相談を読んでいて、声を出して笑うQもあり。
てことは、きっと誰かは「私の代弁」の箇所で笑っているだろう、そう思いながら読み終わるとなんだかスッキリしました。
選択肢が多いから悩みがでてくる、贅沢な時代です。
家事をしていて、こんなことしてる場合じゃないとか思うこと、女性の皆さんありませんか？
私はあります。
自分の時間がない！という具合ですね。
ブログは自分のしてることに意味をもたせたい気持ちの表れだし。
もちろんダンナの喜ぶ顔を思い浮かべ、無心で料理を作ることもあるのですが。
そんな時、亡き祖母を想います。
彼女たちの時代は選択肢も少なく、自分の役割に意味を持たせようとか、やりがいとかそんなことはおそらく求めずただ一心に、生活のため、家族のために仕事も家事もこなしてきたはず。
職業婦人だった祖母、引退してからは離婚した母に代わり私を育て、毎日毎日おさんどん。
ただ唯一望んだことは、「美味しい」と言う私たちの笑顔だったはず。
なんでもっとおいしいおいしいって言ってあげなかったかなー。
料理上手な祖母の料理は美味しくて当たり前でした。
だからおのずと感想は、たまの失敗の時や、大好物が出てきたときだけに・・・。
甘やかされて育った私はそのありがたみがわからず、冷凍や、レトルト食品を使わない毎日の食事の支度の大変さは結婚するまで知らなかった。
おばあちゃん、毎日栄養たっぷり、バランスのいい、おいしいごはんをありがとう。
もう一度会えたら一番に言いたい言葉です。
いわしとほうれん草のトマトソース焼き
耐熱容器にオリーブオイルをぬり、トマトと玉葱で作ったソース→下湯でしたほうれん草→いわし→塩・胡椒→トマトソースの順に重ね、タイム、パセリ、オリーブオイルを混ぜたパン粉をふりかけて、180度のオーブンで15分焼くだけ。途中焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて。
今日の食材のチャームポイントは
久々に魚を食べたいけど肉より高い・・・と思いきや目に付いたのが激安いわし。開いて売っているのもうれしい限り。
すでに紫外線が厳しいこの季節。お肌の調子はいまひとつ。引き続き体重もいまふたつ。
新陳代謝を良くしてきれいな血を増やすことは、老化防止、美しい肌つくりにつながります。
いわしは気と血液を補って五臓の働きを良くする青魚。
一方ほうれん草も鉄分と、鉄の吸収を助けるビタミンC、造血の葉酸に富み、浄血作用を助けます。緑黄色野菜が誇るβカロテンは皮膚だけでなく粘膜の味方。私の薄い網膜に効きますように。繊維が多く、便通を良くするのでダンナには少なめによそいます。腸疾患のある方、食べ過ぎ注意！
血の巡りを良くするトマトソースを合わせて美肌に相乗効果をもたらして！
しかしどうしたっていわしが嫌いなダンナ。
パセリ、タイム、のおかげで臭みはないはずなんだけど、やっぱり苦手でいわし料理はしてくれるなとのこと。
二人家族な為、基本ダンナのために料理は作っているので
あまり好きじゃないと言って残されるとがっかり。
「もひとつやな」と言われた時の悲しいこと悲しいこと。
自分が食事を作るようになってはじめてわかった気持ちです。
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
2008.05.15
ひと手間で節約＆ダイエット
連休の外食に、続いた物産展でかさんだ目方と食費。
まだ月の半ばだというのにピンチを迎えた食費、それに反して景気よく上昇する体重
親子３代に渡り経済観念に乏しい私が預かる家計は食費のみ。
いつも困るとダンナにたかりを入れるのですが、そのダンナもアンティークの椅子を買ってすかんぴん。
こんな時独身だったらあるもので食いつないでダイエットと節約兼ねちゃうんですが、働き盛りのオスがいるとそうもいかない。
結婚して、ダンナが発病して学んだこと。
節約とお腹に優しいメニューは手間がかかる、です。
患者さんが言ってたな、「身体にいい食いもんは金持ちしか食べられへん世の中や」
確かに。
調味料はこだわればどこまでも高く、有機とつく食材は普通のそれの倍価格。
ジャンクフードほど安く早いが添加物も脂肪分も塩分も多く、安い食材で美味しく満足に頂こうとすればひと手間が必要。
ハズレなく美味しく手間なく満足感たっぷり得られる揚げ物は、ダンナが発病するまでは週１していた我が家。さてダンナは潰瘍性大腸炎となり揚げ物は食べられなくなったのか、というとそこはもう文明の力、ヘルシオのおかげでフライ系に不自由はしていません。
この春巻きは大ヒット。
まず安い。一番高かった材料は春巻きの皮270円。基本は冷蔵庫の残り物、買ったもやしは３６円。
そしてヘルシー。
春巻き１０本作るのに使った油は大さじ２杯。それすら１割ほどヘルシオが落としてくれます。
春雨じゃなくもやしを使うことでさらにカロリーオフ、プライスダウン！歯ごたえがいい！！鶏ミンチもたった１００ｇだけどウェイパーがコクをお助け。豚肉じゃなくても全然オッケー。
手間は炒めた材料を巻くことと、揚げる代わりにはけで春巻きに油を塗ることくらい。それでも揚げ物の唯一にして最大の欠点であるカロリーを減らすことが出来るなら、かけてみませんか、このひと手間！！
マッシュポテトは北海道展購入ポテトフレークを使ったので楽チン！
物産展で得たものは、脂肪だけではありません
ヘルシオじゃなくてもオーブン２５０℃（予熱なし）で１３分程で出来ると思います。
今日の食材のチャームポイントは
１袋高くても５０円までで買えちゃうもやし。
もやしは無漂白・無添加・無農薬の清浄野菜、野菜の中で最も安全・安心・健康な野菜です。
８０〜９０％が水分というからローカロリーなことこのうえなし。
なのにビタミンミネラル、血圧降下に役立つカリウムが豊富。
とまさに金持ちでなくても食べられる「身体にいいもん」ですね。
メタボ対策にどうぞ。
水溶性、不溶性植物繊維、ともに豊富なので腸疾患を抱える方は量を調節してください。
茄子を食べる時、身体を冷やす食材なので、冷え性の私は必ず、お酢やネギ、唐辛子など、身体を温めるものと一緒に頂くことを心がけています。洗ってぬれたままラップでくるみ、レンジで２分。レンジを使って蒸すと、簡単なだけじゃなく、アクがあんまりでないので色もきれいねり胡麻とお酢、醤油、砂糖を混ぜたソースでいただきました。
あっさりしててお店の揚げた春巻きよりずっと美味しいと大好評。
食生活が変わり、舌が研ぎ澄まされるのか味覚が変わってくるんですね。
大好きだったスナック菓子やジャンクフード、久々に食べるとすごくくどく感じるのだとか、よい傾向です。
さあ給料日まで、どう乗り切るか。
私の体重はもどるのか？！
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
まだ月の半ばだというのにピンチを迎えた食費、それに反して景気よく上昇する体重
親子３代に渡り経済観念に乏しい私が預かる家計は食費のみ。
いつも困るとダンナにたかりを入れるのですが、そのダンナもアンティークの椅子を買ってすかんぴん。
こんな時独身だったらあるもので食いつないでダイエットと節約兼ねちゃうんですが、働き盛りのオスがいるとそうもいかない。
結婚して、ダンナが発病して学んだこと。
節約とお腹に優しいメニューは手間がかかる、です。
患者さんが言ってたな、「身体にいい食いもんは金持ちしか食べられへん世の中や」
確かに。
調味料はこだわればどこまでも高く、有機とつく食材は普通のそれの倍価格。
ジャンクフードほど安く早いが添加物も脂肪分も塩分も多く、安い食材で美味しく満足に頂こうとすればひと手間が必要。
ハズレなく美味しく手間なく満足感たっぷり得られる揚げ物は、ダンナが発病するまでは週１していた我が家。さてダンナは潰瘍性大腸炎となり揚げ物は食べられなくなったのか、というとそこはもう文明の力、ヘルシオのおかげでフライ系に不自由はしていません。
この春巻きは大ヒット。まず安い。一番高かった材料は春巻きの皮270円。基本は冷蔵庫の残り物、買ったもやしは３６円。
そしてヘルシー。
春巻き１０本作るのに使った油は大さじ２杯。それすら１割ほどヘルシオが落としてくれます。
春雨じゃなくもやしを使うことでさらにカロリーオフ、プライスダウン！歯ごたえがいい！！鶏ミンチもたった１００ｇだけどウェイパーがコクをお助け。豚肉じゃなくても全然オッケー。
手間は炒めた材料を巻くことと、揚げる代わりにはけで春巻きに油を塗ることくらい。それでも揚げ物の唯一にして最大の欠点であるカロリーを減らすことが出来るなら、かけてみませんか、このひと手間！！
マッシュポテトは北海道展購入ポテトフレークを使ったので楽チン！
物産展で得たものは、脂肪だけではありません
ヘルシオじゃなくてもオーブン２５０℃（予熱なし）で１３分程で出来ると思います。
今日の食材のチャームポイントは
１袋高くても５０円までで買えちゃうもやし。
もやしは無漂白・無添加・無農薬の清浄野菜、野菜の中で最も安全・安心・健康な野菜です。
８０〜９０％が水分というからローカロリーなことこのうえなし。
なのにビタミンミネラル、血圧降下に役立つカリウムが豊富。
とまさに金持ちでなくても食べられる「身体にいいもん」ですね。
メタボ対策にどうぞ。
水溶性、不溶性植物繊維、ともに豊富なので腸疾患を抱える方は量を調節してください。
茄子を食べる時、身体を冷やす食材なので、冷え性の私は必ず、お酢やネギ、唐辛子など、身体を温めるものと一緒に頂くことを心がけています。洗ってぬれたままラップでくるみ、レンジで２分。レンジを使って蒸すと、簡単なだけじゃなく、アクがあんまりでないので色もきれい
ねり胡麻とお酢、醤油、砂糖を混ぜたソースでいただきました。あっさりしててお店の揚げた春巻きよりずっと美味しいと大好評。
食生活が変わり、舌が研ぎ澄まされるのか味覚が変わってくるんですね。
大好きだったスナック菓子やジャンクフード、久々に食べるとすごくくどく感じるのだとか、よい傾向です。
さあ給料日まで、どう乗り切るか。
私の体重はもどるのか？！
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
2008.05.06
粉もんが好き！
粉もんといえばみなさんはなんですか？
私はうどんはそこそこ、お好み焼は関西人ですからもちろん、パンを別格とすれば、一番は肉まんのマン。
具はいらないと思っているほどです。
この前横浜中華街・聘珍樓の肉まん（もちろん物産展購入品）を食べたばかり。
ああ、でもまだまだ無性に粉のモチモチが食べたい！！
小麦粉を存分に味わう料理はないものか・・・。
料理本をめくっていると水餃子発見。
意外と作り方も簡単
しかもパンつくりにチャレンジして惨敗した時の強力粉の残りがあるし、野菜もそろってて、お弁当のつくね用に買っていた鶏ミンチも！
強力粉、薄力粉は１５０ｃｃずつ、水７０ｃｃこねてこねてこねまくる。
まとまってきたらまな板に打ち粉をしてさらに１０分こねまくる。
体力勝負ですが技術入らずで失敗はなし！
濡れぶきんをして３０分寝かしたら、真ん中に穴を開けドーナツ状に延ばして伸ばして適量ずつカット。丸く延ばしていけば皮の出来上がり！
たっぷり打ち粉をしていかないとすぐくっついてしまうので注意。
ひとつずつの大きさによりますが、３０個〜４０個できます。
具は普通の餃子と同じ。
なので我が家はもちろん鶏ミンチ。
普通に茹でて黒酢で食べてもいいけど、汁物必須な我が家は鶏ガラスープで頂きます。
形は不細工だけど、モッチモチやぞ！モッチモチやぞ
今日の食材のチャームポイントは
最近話題の小麦の価格沸騰。
パンの値上がりも著しい。
これを機会に自給率アップのためにも米食を見直しましょうと言うとこですが、小麦の効能はなかなか素敵です。
精神安定作用で、なんとヒステリーや自律神経失調症、ひきつけ、夜泣きなど漢方薬の成分としての顔も持つ小麦。
春の移動などで情緒不安定な社会人の皆様に元気をつけて安眠を！
かくいうダンナも４月後半から店舗が変わり、もともと少ない気力と体力がどんどん消耗、すっかり元気がありません。しかもイラち、すーぐ大声を出す。眠っても眠っても熟睡できないのか疲れが取れない。
過敏性腸症候群がベースにあるダンナは精神状態が腸を揺さぶります。
さあ、小麦で精神の安定を図りましょう！！
身体を冷やす食性は具のニラやネギで相殺するので、冷え性の私も安心！
人間の血や筋肉を作る大切な栄養素、良質の植物性たんぱく質豊富な小麦粉食品は、それだけで食べるよりも肉類や卵、乳製品といっしょに食べることによって、おたがいの不足成分を補いあい、バランスよく栄養をとることができます。
肉にたっぷりの野菜を小麦の皮で包んで食べる、餃子は最適かも！
余った具は翌日市販の皮を買ってきて、焼き餃子にして二度美味しい！
以前作ったウサギの餌みたいな餃子と違って、モモミンチを使うだけでうんとジューシーになりました。
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
私はうどんはそこそこ、お好み焼は関西人ですからもちろん、パンを別格とすれば、一番は肉まんのマン。
具はいらないと思っているほどです。
この前横浜中華街・聘珍樓の肉まん（もちろん物産展購入品）を食べたばかり。
ああ、でもまだまだ無性に粉のモチモチが食べたい！！
小麦粉を存分に味わう料理はないものか・・・。
料理本をめくっていると水餃子発見。
意外と作り方も簡単
しかもパンつくりにチャレンジして惨敗した時の強力粉の残りがあるし、野菜もそろってて、お弁当のつくね用に買っていた鶏ミンチも！
強力粉、薄力粉は１５０ｃｃずつ、水７０ｃｃこねてこねてこねまくる。
まとまってきたらまな板に打ち粉をしてさらに１０分こねまくる。
体力勝負ですが技術入らずで失敗はなし！
濡れぶきんをして３０分寝かしたら、真ん中に穴を開けドーナツ状に延ばして伸ばして適量ずつカット。丸く延ばしていけば皮の出来上がり！
たっぷり打ち粉をしていかないとすぐくっついてしまうので注意。
ひとつずつの大きさによりますが、３０個〜４０個できます。
具は普通の餃子と同じ。
なので我が家はもちろん鶏ミンチ。
普通に茹でて黒酢で食べてもいいけど、汁物必須な我が家は鶏ガラスープで頂きます。
形は不細工だけど、モッチモチやぞ！モッチモチやぞ
今日の食材のチャームポイントは
最近話題の小麦の価格沸騰。
パンの値上がりも著しい。
これを機会に自給率アップのためにも米食を見直しましょうと言うとこですが、小麦の効能はなかなか素敵です。
精神安定作用で、なんとヒステリーや自律神経失調症、ひきつけ、夜泣きなど漢方薬の成分としての顔も持つ小麦。
春の移動などで情緒不安定な社会人の皆様に元気をつけて安眠を！
かくいうダンナも４月後半から店舗が変わり、もともと少ない気力と体力がどんどん消耗、すっかり元気がありません。しかもイラち、すーぐ大声を出す。眠っても眠っても熟睡できないのか疲れが取れない。
過敏性腸症候群がベースにあるダンナは精神状態が腸を揺さぶります。
さあ、小麦で精神の安定を図りましょう！！
身体を冷やす食性は具のニラやネギで相殺するので、冷え性の私も安心！
人間の血や筋肉を作る大切な栄養素、良質の植物性たんぱく質豊富な小麦粉食品は、それだけで食べるよりも肉類や卵、乳製品といっしょに食べることによって、おたがいの不足成分を補いあい、バランスよく栄養をとることができます。
肉にたっぷりの野菜を小麦の皮で包んで食べる、餃子は最適かも！
余った具は翌日市販の皮を買ってきて、焼き餃子にして二度美味しい！以前作ったウサギの餌みたいな餃子と違って、モモミンチを使うだけでうんとジューシーになりました。
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ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
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