2007.04.24
簡単スピードメニュー
月並みなタイトルですいません。
うちのダンナの就業時間はなんと9時〜17時。しかも土日が休業という恵まれた店舗。
時には残業するものの、ぼんぼん育ちのせいか、よく言えばがつがつしてないのか、だいたいぴったりにタイムカードを押して帰ります。
これでは到底規定就業時間に足らず、どこかで帳尻を合わせないといけないので、たまに夜診や土曜日の応援には行くものの、とにかく帰りが早い！下手したら17時半には帰ってきます。
ええ、たまりませんとも。
で、私の帰りが19時半になる週3回（ちなみに私は土曜日も勤務です）。
彼はお腹をすかしてまってるわけです。
そんなに早いならダンナが作ってもよさそうなもんですが、そんなことは3ヶ月に1度あるかないか。
やっと1年かけて自分の弁当箱を洗うことだけはしつけたものの、それもまあ気分次第です。
この時間奴が空腹とイライラを満たすため手をつけるのがお菓子です。
何か仕事をしていれば気がまぎれるというのが私の考えですが、腹が減っては戦も弁当箱洗いも洗濯物取り込みも出来ないというのが、ダンナの持論です
子供の頃からお菓子を食べつけている彼は、おかきやせんべい、ポテチならほぼ1袋食べます。
で、夕食に満足できなければさらにお菓子を食べるのです。下手したらインスタントラーメンまで・・・。
デブまっしぐらですよ。（肥満既往歴あり）
身体にいいはずもありません。
そんな日はパッとできて、そこそこボリュームがあって、こってりしてて、かつ野菜を出来るだけたくさん使った料理です。
茄子をたっぷりの胡麻油でよく炒めてからほかの材料をいれ、味噌、三温糖、を１：１の割合であわせて味をつけます。最後にお好みで醤油をたらしてさっと混ぜたら火を止めます。胡麻は大好きなのでたっぷりふりかけます。身体を温める野菜と冷やす野菜のコラボレーションです。
この納豆、かの有名なおかめ納豆なんですが、なんとコラーゲン入り。パッケージもピンクと女性にターゲットが絞られていますよね。
タレにもコラーゲン入りっていうから欲張って全部かけたら辛いです・・・。だんなはくずコラーゲンやって言いますが、すっかり乗っかってる私
味？フツーでした。
今日の食材のチャームポイントは
茄子はビタミンA がやや多いので油との相性がいいですね。
ビタミンPによる毛細血管強化は直腸、内痔出血に。
しし唐のビタミンCは熱で壊れにくいので、美肌、風邪予防に。
私は必ずめちゃ辛の1本に当たります
でもこの辛味は脂肪燃焼効果も
茄子は身体を冷やすので、温める効果のネギをたっぷりと。
味噌、納豆の大豆イソフラボンパワーで女性らしさをプラス。
ちなみに納豆で痩せる事はありませんが、その良質のたんぱく質、ビタミンB２、B12、Eで、美肌、貧血、老化防止に
おっと、ワルファリン服用中の方はその豊富なビタミンK（授乳中のお母さん積極的に摂取を！）が、薬効を邪魔するので残念だけどご遠慮下さい。
マイブームの玄米＋ひえ・あわごはんはミネラル、ビタミンたっぷりです。その消化の悪さで私の便秘解消に一役買っています。
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ありがとうございます。
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