2007.05.23
そして発病
毎日ダンナの弁当作ってます。
朝がめっぽう弱い私は、３回セットしてるアラームでも起きず、結局朝の光がまぶしくて目が覚めるというダンナに起こされます。
私には、目をつぶっているのにまぶしいという意味がわかりません。
そんな私ですから、何が苦って、お弁当作りです。
冷凍食品様様です。あれを考えてくれた人に、忠誠を誓おうかと思うくらい感謝しています。
ダンナはたった一つ、二つのおかず、どんだけ大変やねん、と言います。
これは、毎日定番冷凍食品＋卵焼き＋もう一品か二品の副菜、であるお弁当のおかずの、この3つ目だけだろ、お前が考えるのは、という意味です。
大変ですよ
。
朝の20分は貴重です。
この時間があれば私の化粧はもうちょっと念入りに出来るのに。
マスカラで、エセまつげを伸ばす時間を割いて弁当を作っている私によくも罰当たりな
けどもこの日ははりきって、前日の鶏ミンチが余ったのでそぼろごはんをつくりました。前夜に用意したので楽チンです。
三色弁当、過去2回したことがありますが不評でした。たしかに肝腎のそぼろの味がいまいち。レシピを変えて、味噌を入れるとコクが出て美味しくなる事ことを知りました。
うん、おいしい
やはり冷凍コロッケでスペースを埋めるわけですが、これでも私のお弁当の中では力作でした。
卵炒ってプチトマト飾って・・・と珍しくごきげんに作っていたら、いつもより早く起きて、トイレに入っていたダンナが出てきて言いました。
「おいしそうだね。でもそれ、今日は食べられないかも。」
いつもなら、何ではよ言わへんねんと、私の貴重な朝の時間を返せと暴れるところですが、この日のこの発言には思い当たることがありました。
です。
私「・・・また血が混じってた？」
ダンナ「・・・ケチャップみたいだった。」
ケチャップ？！
って、あのケチャップ？カゴメとかの？！
思えばこの日が境目でした。
この私の力作、今となってはなんだか哀しい思い出です。
結果から言うと、結局このお弁当、一応ダンナがもっていったものの手付けずで持って帰り、私がチンして自分で食べたのでした（だって捨てるにはあまりにもしのびない）。
以前から探していた胃腸専門クリニックが、奇跡的に家のすぐ近所だと発覚し、仕事帰りに受診したダンナ。ものすごく混んでいたのに、症状を話すと前倒しで検査をしてくれたのだそう。
診断は「8割、潰瘍性大腸炎」だそうです。
血液検査の炎症反応の数値、細菌検査待ちということでしたが、この日から私の食育奮闘記は闘病記に変わるのでした・・・。
今日の食材のチャームポイントは
こんな時になんですが、 そぼろでいい仕事をした味噌について。
江戸時代のことわざに、｢医者に金を払うよりも、味噌屋に払え｣と言うのがあるそうです。そのくらい効能がたくさんあるんですね。
高血圧、抗酸化作用による老化防止、解毒、ガン予防、消化剤、骨粗鬆症、糖尿病、肥満、便秘etc・・・。
その効能、原料となる大豆や麹に起因するところが大きいのですが、元来大豆はそのままだと消化吸収されにくいもの。それが、味噌への発酵過程で酵素や微生物の働きで消化吸収されやすい形に分解されるんですね。
しかも活性度の高い消化酵素がたくさん含まれているから，ほかの食品の消化吸収も高めるというできる奴。
昔はヤニで詰まったキセルの掃除は味噌汁でしたんだとか。
タバコの害から身体を守り、豊富なビタミンB群は有害成分を取り除き、のどを守ってくれるので喫煙者は積極的に摂りましょう！もちろん吸わないのが一番。タバコは百害あって一利だけ。(一利は人それぞれ)
内視鏡写真を見せられ、診察、診断の内容を聞かされながら食べた三色弁当の味は・・・
普通に美味しかったです。
｢美味しそうだね、食べたかったな・・・｣
ダンナは結局この日は絶食でした。
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます、も一度お願いします。
ありがとうございました。
朝がめっぽう弱い私は、３回セットしてるアラームでも起きず、結局朝の光がまぶしくて目が覚めるというダンナに起こされます。
私には、目をつぶっているのにまぶしいという意味がわかりません。
そんな私ですから、何が苦って、お弁当作りです。
冷凍食品様様です。あれを考えてくれた人に、忠誠を誓おうかと思うくらい感謝しています。
ダンナはたった一つ、二つのおかず、どんだけ大変やねん、と言います。
これは、毎日定番冷凍食品＋卵焼き＋もう一品か二品の副菜、であるお弁当のおかずの、この3つ目だけだろ、お前が考えるのは、という意味です。
大変ですよ
。朝の20分は貴重です。
この時間があれば私の化粧はもうちょっと念入りに出来るのに。
マスカラで、エセまつげを伸ばす時間を割いて弁当を作っている私によくも罰当たりな
けどもこの日ははりきって、前日の鶏ミンチが余ったのでそぼろごはんをつくりました。前夜に用意したので楽チンです。
三色弁当、過去2回したことがありますが不評でした。たしかに肝腎のそぼろの味がいまいち。レシピを変えて、味噌を入れるとコクが出て美味しくなる事ことを知りました。
うん、おいしい
やはり冷凍コロッケでスペースを埋めるわけですが、これでも私のお弁当の中では力作でした。
卵炒ってプチトマト飾って・・・と珍しくごきげんに作っていたら、いつもより早く起きて、トイレに入っていたダンナが出てきて言いました。
「おいしそうだね。でもそれ、今日は食べられないかも。」
いつもなら、何ではよ言わへんねん
と、私の貴重な朝の時間を返せと暴れるところですが、この日のこの発言には思い当たることがありました。です。私「・・・また血が混じってた？」
ダンナ「・・・ケチャップみたいだった。」
ケチャップ？！って、あのケチャップ？カゴメとかの？！
思えばこの日が境目でした。
この私の力作、今となってはなんだか哀しい思い出です。
結果から言うと、結局このお弁当、一応ダンナがもっていったものの手付けずで持って帰り、私がチンして自分で食べたのでした（だって捨てるにはあまりにもしのびない）。
以前から探していた胃腸専門クリニックが、奇跡的に家のすぐ近所だと発覚し、仕事帰りに受診したダンナ。ものすごく混んでいたのに、症状を話すと前倒しで検査をしてくれたのだそう。
診断は「8割、潰瘍性大腸炎」だそうです。
血液検査の炎症反応の数値、細菌検査待ちということでしたが、この日から私の食育奮闘記は闘病記に変わるのでした・・・。
今日の食材のチャームポイントは
こんな時になんですが、 そぼろでいい仕事をした味噌について。
江戸時代のことわざに、｢医者に金を払うよりも、味噌屋に払え｣と言うのがあるそうです。そのくらい効能がたくさんあるんですね。
高血圧、抗酸化作用による老化防止、解毒、ガン予防、消化剤、骨粗鬆症、糖尿病、肥満、便秘etc・・・。
その効能、原料となる大豆や麹に起因するところが大きいのですが、元来大豆はそのままだと消化吸収されにくいもの。それが、味噌への発酵過程で酵素や微生物の働きで消化吸収されやすい形に分解されるんですね。
しかも活性度の高い消化酵素がたくさん含まれているから，ほかの食品の消化吸収も高めるというできる奴。
昔はヤニで詰まったキセルの掃除は味噌汁でしたんだとか。
タバコの害から身体を守り、豊富なビタミンB群は有害成分を取り除き、のどを守ってくれるので喫煙者は積極的に摂りましょう！もちろん吸わないのが一番。タバコは百害あって一利だけ。(一利は人それぞれ)
内視鏡写真を見せられ、診察、診断の内容を聞かされながら食べた三色弁当の味は・・・
普通に美味しかったです。
｢美味しそうだね、食べたかったな・・・｣
ダンナは結局この日は絶食でした。
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます、も一度お願いします。
ありがとうございました。
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