2007.11.23
朝の整腸プレート
母曰く、生まれたときから便秘だったという私。
赤ちゃんのときは、顔が真っ赤になるのですぐに
だとわかったそう。
皮膚が薄いので、いまだにあんまり力むとフェイスラインに内出血を起こすことも
下剤を飲んでも飲んだことを忘れるほど、何事も起こらぬまま1日が終わったりもザラ。
お腹の弱いダンナがいるのでで、常日頃の食事は繊維を避けがち。
でも潰瘍性大腸炎だって、調子のいいときはむしろ繊維をとったほうが、健康な便がつくれるというもの。ましてやヨメには必要不可欠な繊維！
センナで腸を真っ黒にしたり、腸の括約筋を伸び伸びにするわけにはいきません。
食べ物のチカラを！！
以前も紹介した山芋のガレット。
山芋すって、小麦粉は同じですが、今回は水で生地をゆるくのばします。
分量はテキトーで、塩も砂糖もお好みしだい。
テフロン加工のフライパンに薄く延ばして両面焼くだけ。味なくても蜂蜜やジャム、ハムにサラダをはさめば問題なくおいしー！
生地もさることながら、ココはやっぱり腸を動かす食材を選んではさみたいところでしょう
今日の食材のチャームポイントは
まず山芋は、以前乾燥から肺を守る、秋の薬膳として登場しましたが、その整腸作用もすぐれもの。ガレットの中身になる具はもちろん、やっぱり外側も便秘に良くなくちゃ、ですよね。
プレートの左下の黒、練り黒胡麻にハチミツを混ぜたもの（黒胡麻９にハチミツ１です、割合はお好みで！）。
五臓全てを守り潤し、腸の壁のすべりを良くする胡麻。
健康食品として活用されてはや５千年！
解毒効果、抗酸化作用、老化防止、血液サラサラ、ハチミツとのコラボで最高の滋養食に。
通便作用も相乗効果。
私はパンだとこれが下の面に滴って落ちるほどつけて食べますが、慢性下痢の人にはいけません。ダンナの様に潰瘍性大腸炎の人は、基本的に胡麻のような種実類は消化に悪いので、症状が落ち着かない時は禁物です。緩解期にすり胡麻、ねり胡麻で少量を。よって、黒胡麻ハチミツは、私のプレートだけです。
初めてこれをパンにつけて食べた日の昼。
許されることなら誰かに見せたかったです
胡麻が押し出したといわんばかりのブツが、その漆黒のつやをもって誇らしげにあふれるばかりの・・・最後はもう黒胡麻ペースト！！
失礼しました。まさかお食事中の人はいませんよね
うれしさのあまりダンナに話すと
「喜びは十分に伝わったからもういい」
と、話を途中で折られました。
つまり、お腹が弱い人には要注意ってことなんです。
じゃがいもはイモ類の中でもその繊維が水溶性なので、胃腸に優しいダンナの友。調子が悪い時でも安心していただけるエネルギー源です。
チンしてつぶして塩して焼くだけで、ダンナは少年のように喜びます。
加熱しても壊れないビタミンＣをもつ数少ない野菜でその名を轟かせていますが、冷え性にも良く、習慣性便秘にも。よって、これは夫婦で◎
りんごの整腸作用も便秘妻、下痢夫の愛しのフルーツ。じゃがいもと同じく水溶性繊維のペクチンが豊富。腸内の善玉細菌を増やして便秘解消に役立ちます。熱を加えるとさらに効果がＵＰ！！バターで焼いたら肺を潤す作用もアップ！
バターは身体を冷やすので、辛味で身体を温めるシナモンで体温調節を。
アップルパイとか作れませんが、これも簡単でおいしーですよ。
秋冬のキャベツは春のものに比べて辛味がありますが、それはまたそれで美味。寒さに耐えた野菜は美味しい。食べるキャベジン、そりゃあもう胃腸に優しくて。デトックスの達人、私の腸を一掃して下さい・・・。
トマトの酸味はクエン酸。胃液分泌、消化促進、脂っこい食べ物と一緒に摂るといいですね。
抗酸化作用でサビない身体を！ビタミンＣも豊富です。
これがまた味噌と合うんです。別にスープのもとを入れなくても、味噌汁にトマト、その味は国境を越えます
ダンナはお腹の調子が悪いとタネがそのまま出るそうそんな時は皮を湯むきして種を取って食しましょう。
身体を冷やす野菜なので、寒い時期には身体を温める食材と一緒に。
玉葱が身体を温める野菜。スープにすれば旨味成分は天然の出しの素。デトックス作用も優れてるので、味噌のミネラルも合わさり、なんかちょっと美しくなれそう
けどね、ほんとに深刻な便秘の場合、薬膳では限界があるんです。
黒胡麻のうれしい爆弾はは、腸が慣れたせいか、あれっきり。
時と場合、体質病状によってはお医者さんか漢方薬局に行きましょう。
でも食養生は絶対必要です！！
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
赤ちゃんのときは、顔が真っ赤になるのですぐに
だとわかったそう。皮膚が薄いので、いまだにあんまり力むとフェイスラインに内出血を起こすことも
下剤を飲んでも飲んだことを忘れるほど、何事も起こらぬまま1日が終わったりもザラ。
お腹の弱いダンナがいるのでで、常日頃の食事は繊維を避けがち。
でも潰瘍性大腸炎だって、調子のいいときはむしろ繊維をとったほうが、健康な便がつくれるというもの。ましてやヨメには必要不可欠な繊維！
センナで腸を真っ黒にしたり、腸の括約筋を伸び伸びにするわけにはいきません。
食べ物のチカラを！！
以前も紹介した山芋のガレット。
山芋すって、小麦粉は同じですが、今回は水で生地をゆるくのばします。
分量はテキトーで、塩も砂糖もお好みしだい。
テフロン加工のフライパンに薄く延ばして両面焼くだけ。味なくても蜂蜜やジャム、ハムにサラダをはさめば問題なくおいしー！
生地もさることながら、ココはやっぱり腸を動かす食材を選んではさみたいところでしょう
今日の食材のチャームポイントは
まず山芋は、以前乾燥から肺を守る、秋の薬膳として登場しましたが、その整腸作用もすぐれもの。ガレットの中身になる具はもちろん、やっぱり外側も便秘に良くなくちゃ、ですよね。
プレートの左下の黒、練り黒胡麻にハチミツを混ぜたもの（黒胡麻９にハチミツ１です、割合はお好みで！）。
五臓全てを守り潤し、腸の壁のすべりを良くする胡麻。
健康食品として活用されてはや５千年！
解毒効果、抗酸化作用、老化防止、血液サラサラ、ハチミツとのコラボで最高の滋養食に。
通便作用も相乗効果。
私はパンだとこれが下の面に滴って落ちるほどつけて食べますが、慢性下痢の人にはいけません。ダンナの様に潰瘍性大腸炎の人は、基本的に胡麻のような種実類は消化に悪いので、症状が落ち着かない時は禁物です。緩解期にすり胡麻、ねり胡麻で少量を。よって、黒胡麻ハチミツは、私のプレートだけです。
初めてこれをパンにつけて食べた日の昼。
許されることなら誰かに見せたかったです
胡麻が押し出したといわんばかりのブツが、その漆黒のつやをもって誇らしげにあふれるばかりの・・・最後はもう黒胡麻ペースト！！
失礼しました。まさかお食事中の人はいませんよね
うれしさのあまりダンナに話すと
「喜びは十分に伝わったからもういい」
と、話を途中で折られました。
つまり、お腹が弱い人には要注意ってことなんです。
じゃがいもはイモ類の中でもその繊維が水溶性なので、胃腸に優しいダンナの友。調子が悪い時でも安心していただけるエネルギー源です。
チンしてつぶして塩して焼くだけで、ダンナは少年のように喜びます。
加熱しても壊れないビタミンＣをもつ数少ない野菜でその名を轟かせていますが、冷え性にも良く、習慣性便秘にも。よって、これは夫婦で◎
りんごの整腸作用も便秘妻、下痢夫の愛しのフルーツ。じゃがいもと同じく水溶性繊維のペクチンが豊富。腸内の善玉細菌を増やして便秘解消に役立ちます。熱を加えるとさらに効果がＵＰ！！バターで焼いたら肺を潤す作用もアップ！
バターは身体を冷やすので、辛味で身体を温めるシナモンで体温調節を。
アップルパイとか作れませんが、これも簡単でおいしーですよ。
秋冬のキャベツは春のものに比べて辛味がありますが、それはまたそれで美味。寒さに耐えた野菜は美味しい。食べるキャベジン、そりゃあもう胃腸に優しくて。デトックスの達人、私の腸を一掃して下さい・・・。
トマトの酸味はクエン酸。胃液分泌、消化促進、脂っこい食べ物と一緒に摂るといいですね。
抗酸化作用でサビない身体を！ビタミンＣも豊富です。
これがまた味噌と合うんです。別にスープのもとを入れなくても、味噌汁にトマト、その味は国境を越えます
ダンナはお腹の調子が悪いとタネがそのまま出るそう
そんな時は皮を湯むきして種を取って食しましょう。身体を冷やす野菜なので、寒い時期には身体を温める食材と一緒に。
玉葱が身体を温める野菜。スープにすれば旨味成分は天然の出しの素。デトックス作用も優れてるので、味噌のミネラルも合わさり、なんかちょっと美しくなれそう
けどね、ほんとに深刻な便秘の場合、薬膳では限界があるんです。
黒胡麻のうれしい爆弾はは、腸が慣れたせいか、あれっきり。
時と場合、体質病状によってはお医者さんか漢方薬局に行きましょう。
でも食養生は絶対必要です！！
ランキングご協力お願いします。
ありがとうございます恐れ入りますが、も一度お願いします。
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